Petits Beignets de Noël ^^

Petits Beignets de Noël

Hummm rien de meilleur qu' un petit beignets de Noël

avec une bonne tasse de thé ou verre de lait!!

Vous ferez fureur avec cette petite recette fort simple..

mais si délicieuse et bienvenue !!

Profiter de la faire en double et offrez en à ceux que vous aimer!!

qui n' aime pas recevoir une petite marque d' amour!!

je vous met la recette ici :

Petits Beignets de Noël

Préparation : 20 min
Cuisson : 2 min
Portions : 36


Ingrédients :

4 blancs d'oeufs

1/4 c. à thé (1 g) de sel

1 1/2 tasse (340 g) de sucre

1/2 tasse (112 g) de beurre fondu

2 c. à table (30 g) de graisse végétale, fondue

5 tasses (575 g) de farine

5 c. à thé (25 g) de poudre à pâte

1 1/3 tasse (335 g) de lait


Étapes:

1 Monter les blancs d'oeufs et le sel en neige ferme et réserver.


2 Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et les gras ensemble.


3 Plier délicatement les blancs d'oeufs en neige dans ce mélange.


4 Dans un bol à part, mélanger la farine et la poudre à pâte.


5 Ajouter les ingrédients secs graduellement au premier mélange, en alternant avec le lait, jusqu'à l'obtention d'une belle pâte épaisse.


6 Réfrigérer au moins une heure.


7 Chauffer l'huile dans la friteuse à 375 F.(190C).


8 Abaisser la pâte à 1/4po. (1/2 cm) et découper à l'emporte-pièce.


9 En jeter quelques uns à la fois dans l'huile chaude. Quand ils remontent à la surface, laisser dorer avant de retourner. Cuire encore une minute, pour un total de deux minutes.


10 Égoutter sur un papier absorbant. Servir saupoudré de sucre en poudre.

Petite variante:

Moi j'ai ajouté un peu d'essence d'érable pure et un crémage à l'érable.

Un petit péché mignon!

petits trucs:

Cette recette est très facile a faire et les beignes sont delicieux. Ils sont encore mieux si tu laisse la pate toute une nuit au refrigerateur au lieu de seulement 1hrs.


Bon appétit mes coeurs!!

Ma puce tu m' en redonneras des nouvelles!!

je sais que cette recette est bien délicieuse!!

même mon petit Mr. Angely est pas un mangeur de dessert

et ces beignets il les adores et en mangent!!

ah ce petit gourmand!!