pour ma petite Angely d'Amour
et bien sûr pour vous toutes ici
alors voici MA RECETTE
BISCUIT ROULÉ À LA CONFITURE DE FRANBOISE (ou n'importe autre confiture fruits rouges si possible, c'est meilleur )
- 6 GROS OEUFS
- 120 g de SUCRE EN POUDRE
- 150 g de FARINE
- 1 pincée de sel
- 1/2 POT DE CONFITURE
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Battre les blancs en neige.
Incorporer au mélange jaune-sucre la farine et les blancs montés en neige.
Beurrer légèrement le moule.
Le saupoudrer légèrement et uniformément de farine.
Faire cuire 15 mn au four à 200 ° puis laisser encore 5 mn à four éteint.
Sortir le biscuit du four et le renverser sur un torchon mouillé.
Etaler rapidement la confiture et rouler le biscuit.
Ps : faut posséder une plaque rectangulaire allant au four, si possible anti-adhésive
voici une photo, mais ce n'est pas mon biscuit
BON APPÉTIT !!