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 Recette de la salade aux 2 saumons

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MessageSujet: Recette de la salade aux 2 saumons   Ven 14 Mar - 8:04

Ingrédients pour 4 personnes
1 endive coupée en fines lamelles
1 radis noir épluché et râpé (environ 300 grammes)
200 grammes de saumon frais
200 grammes de saumon fumé en tranches
4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron lavé et coupé en quartiers
2 cuillères à café de sucre
Sel et poivre

Préparation de la salade aux 2 saumons
- Faites cuire le saumon frais 5 minutes à l'eau frémissante, égouttez-le et laissez-le refroidir.

- Dans un saladier mélangez l'endive préalablement lavée et coupée en fines lamelles et le radis noir épluché et râpé.

- Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de sucre, du sel, du poivre.

- Versez sur les légumes puis déposez les morceaux de saumon frais, les tranches de saumon fumé et décorez de quartiers de citron.

J'adore :D
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