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 GALETTE DE POMMES DE TERRE

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MessageSujet: GALETTE DE POMMES DE TERRE   Ven 14 Mar - 10:51

Ingrédients et recette galette de pommes de terre:

Pelez et râpez à la râpe à gros trous 1 kg de pommes de terre.

Ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et un bouquet de persil et de ciboulette hachés.

Liez le tout avec 1 jaune d'oeuf battu et 2 c à soupe de crème fraîche, assaisonnez, versez la préparation dans une poêle où vous aurez fait chauffer de l'huile.

Faites cuire d'un côté, puis de l'autre en retournant la galette sur une assiette (comme pour faire une omelette plate).

Bon appétit :flower:
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