Ingrédients et recette galettes aux fines herbes:
Pour 4 personnes.
Mélangez 500 g de reste de purée de pommes de terre avec 1 oeuf entier, 1 à 2 c à soupe de farine (selon la consistance de la purée), 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de ciboulette hachée.
Façonnez des petites galettes et faites-les frire à la poêle dans l'huile, des deux côtés.
Un délice :D
Sujet: GALETTES AUX FINES HERBES 