Soupe trop salée
Coupez une pomme de terre en deux ou trois morceaux, et ajoutez-les à la soupe. Faites chauffer, en moins de 15 minutes, la pomme de terre aura absorbé le surplus de sel. Retirez les morceaux avant de servir la soupe.
Nettoyer les moules
Faites-les tremper quelques minutes dans une eau froide très poivrée. Incroyable! Les moules qui adorent le poivre, se mettront à «bâiller», rejetant ainsi sable et impuretés.
Congélation des tomates
Placez-les entières au congélateur sur une plaque d'aluminium. Lorsqu'elles seront bien congelées, transférez-les dans des contenants hermétiques. Au moment de l'utilisation, vous n'aurez qu'à retirer la peau, qui s'enlèvera facilement.
Sujet: Petite astuce de cuisine 
