Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
Pour 2 personnes :
1 mangue
1/2 citron
4 cuillères à soupe de sucre
Préparation
1 Eplucher la mangue et la couper en morceaux. Les mettre dans une casserole remplie d'un fond d'eau. Ajouter le jus du 1/2 citron et le sucre. Faire cuire à feu doux à couvert pendant 30 minutes.
2 Remuer régulièrement. Si besoin, ajouter un peu d'eau. Ajouter également davantage de sucre ou de jus de citron selon les goûts.
3 Lorsque les morceaux de mangue sont fondants, verser dans des ramequins. Servir tiède ou froid.
Pour finir... Si vous aimez, vous pouvez ajouter un filet de citron vert.
Hmmm :flower:
Sujet: Compote de mangue au citron 