Fudge au Chocolat de Angely

Ingrédients:

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de beurre

3/4 tasse de lait évaporé en conserve

1 barre (400 g) de chocolat au lait suisse TOBLERONE, en morceaux



Ce qu"il faut faire!


TAPISSER un moule carré de 8 pouces de papier parchemin en laissant dépasser le papier de chaque côté. Mélanger le sucre, le beurre et le lait évaporé dans une grande casserole.

PORTER le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Laisser bouillir pendant 5 min sans cesser de remuer. Retirer la préparation du feu. Incorporer le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Verser le tout dans le moule préparé.

RÉFRIGÉRER le mélange pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Retirer le fudge du moule en tirant sur le papier et le couper en carrés. Conserver au réfrigérateur.

Truc de Cuisine

Savoir-faire - comment couper facilement le fudge

Pour couper le fudge, essuyez délicatement la lame du couteau avec un linge propre humide entre chaque coupe. Ceci évite toute accumulation sur la lame et vous assure de belles coupes nettes.

aussi , Assurez-vous de porter lentement à ébullition à feu MOYEN le sucre, le beurre et le lait évaporé.
Le beurre remontera à la surface si le mélange est porté à ébullition trop rapidement à feu VIF.
Utilisez seulement du lait évaporé ordinaire (plein gras); la recette ne fonctionnera pas si vous utilisez du lait évaporé 2 % ou sans gras.
Le fudge ne prendra pas. Ne remplacez pas le beurre par de la margarine, sinon le fudge ne prendra pas.


Information nutritionnelle
Taille d'une portion = 1 carré (30 g)

Nutritional Information:

Calories
140
Matières grasses
9 g
Matières grasses saturées
5 g
Cholestérol
15 mg
Sodium
45 mg
Glucides
15 g
Fibres alimentaires
0 g
Sucres
14 g
Protéines
1 g
Vitamine A
4 %VQ
Vitamine C
2 %VQ
Calcium
4 %VQ
Fer
2 %VQ

Hmmmmmm j'en bave rien que de lire cela

Cela a l'air merveilleusement bon

Hmmmmmmmmmmmm

Merci ma douce amie de coeur

peux tu m'aider Angely ..je ne sais pas ce que c'est le lait évaporé en conserve ?

car je voudrai essayer!!

ok car vraiment je ne connais pas !!

je vais devoir me renseigner!!